Sivas Divriği İlçesi Murmana ( Kayacık ) Köyü Websitesi
Hüseyin ERDOĞAN'dan Aşura Tarifi
Haberler - Düğün,Nişan,Sünnet,Asker ve Eğlence Haberleri
Webmaster tarafından yazıldı. Pazartesi, 13 Aralık 2010 15:30
Bu cumartesi Aşure günü. Fakat önceden hazırlık yapmak isteyenler arkadaşlar olabilir diye bugün yayınlıyayım dedim.Malzemelerini Ona göre tedarik etsinler.Bende cumartesi günü Aşuremi yapmayı planlıyorum.Genelde kuruyarıları birgün önceden ıslatıp dinlendirirler ,fakat ben hafif haşladıktan sonra hepsini tek kapta toplayıp pişirmeye devam ediyorum.gene öyle yapacağım, en son yaptığımda kaynanam Hatice sultan parmaklarınıda yedi ama o aşureyi benim yaptığıma bir türlü inanmadı.bu sefer başımda duracakmış gözlerimle görmessem inanmam dışardan satınaldın sen kesin diyor :D
MALZEMELER;
- 1,5 su bardağı aşurelik buğday
- yarım su bardağı nohut
- yarım su bardağı kurufasulye
- yarım su bardağı kuru üzüm
- 10-15 adet kuru kayısı
- 7-8 adet kuru incir ( Elma Armut Kurusuda olabilir )
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık içi
- tarçın
YAPILIŞI;
- Nohut ve kuru fasulyeyi 1 gece önceden aynı kapta ıslatın. Daha sonra suyunu süzüp, düdüklü tencereye aktarın. Üzerini iki parmak geçecek şekilde soğuk su ilave edip 30-35 dakika kadar kaynatın.
- Buğdayları güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzün. Sıcak su ile akşamdan ıslatın. Bir tencereye aktarın. Buğdayların üzerine dört parmak geçecek şekilde soğuk su ile yumuşayana kadar kaynatın.
- Kayısı, üzüm ve inciri güzelce çöplerini ayıklayın ve yıkaın. Kayısılar ı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Bir tencereye kayısı ve üzümleri aktarın ve bunların üzerlerini iki parmak geçen soğuk su ile 10-15 dakika kadar kaynatın.
- Büyükce bir tencereye kaynatılmış nohut ve fasulyeyi, buğdayı ve kuru meyvaları sularıyla beraber aktarın. Suyu yeterli değilse yeterince kaynamış su ilave edin.( baklagillere sonradan ilave edilen soğuk su sertleştirir.Ben sulu yapyorum. Sebebi aşure piştikten 1 saat kadar sonra katılaşmaya başlıyor. Ayrıca biz sulu seviyoruz.)
- Tencerenin altını orta hararetli ateşe getirin. Kaynamaya başlayınca şekerini ilave edin. Şekerin mikaterını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirdiniz.)10-15 dakika kadar daha kaynatın.
- Altını kapatın. Tavla zarı büyüklüğünde doğranmış elmaları, incirleri ilave edin. Koyu kıvamlı bir aşure isteyenler bu noktada 1 su bardağısoğuk su ile inceltilmiş 1 çorba kaşığınışasta ilave edebilirler.
- Tarçın ve cevizi servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine serpin. Eğer cevizi tencereye karıştırırsanız aşureniz kararır.
Hepinize Afiyet Olsun !! Aşura Gününüz Mübarek Olsun !
Hasan DEMİR Vefat Etti !
Haberler - Başsağlığı ve Taziye Haberleri
Webmaster tarafından yazıldı. Çarşamba, 12 Ocak 2011 17:44
Uzun Süredir Haseki Araştırmada Tedavi Gören , Köyümüz Sakinlerinden Hasan DEMİR' Sağlık Sorunlarından Dolayı Bu Sabah ( 12/01/2011 ) Saat 05:30 Sularında Hakkın Rahmetine Kavuşmuştur.Merhumun Cenazesi Yarın ( 13/01/2011 ) 12:30 da Esenyurt / Sonevler Cemevinden Kaldırılarak Gül Bahçe
Orda Bir Köy Uzakta !
Haberler - Websitesi Duyuru ve Bilgilendirme Haberleri
Webmaster tarafından yazıldı. Cuma, 21 Ocak 2011 12:12
Sevgili Murmana.com Ziyaretçilerimiz Websitemiz Sizlere Güncel Bilgiler ve Görüntüler Aktarmaya Devam Edecektir.Elimizden Geldiği Kadarı ile Aktif İnternet Ortamında Bulunan Murmana Köyü Websitesi Sizlerinde Destekleri ile Bugünlere Gelmiştir.Sizlere Daha Geniş Kapsamlı Hizmetler Verebilmemiz İçin , Desteklerinizi Bekliyoruz.Bilgi ,Fotoğraf,Müzik,Video ve Benzeri Paylaşımlarınız
Divriği Gazetesi Mart Ayı Sayısı
Haberler - Divriğiden Güncel Haberler
Webmaster tarafından yazıldı. Perşembe, 31 Mart 2011 10:09
Divriği Gazetesinin 2011 Yılı Mart Ayı Sayısı Yayında.Gazeteyi Okumak İçin Resime Tıklamanız Yeterli.
Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir
Murmana Köyü Sakinlerine !
Haberler - Köyümüzden Güncel Haberler
Hüseyin Olcay ERDOĞAN tarafından yazıldı. Çarşamba, 21 Eylül 2011 12:38
Öncelikle websitemizin gelişim sürecinde yardımlarını esirgemeyen tüm arkadaşlara teşekkür ederim.Kendileri göndermiş oldukları resimlerle,paylaştıkları bilgilerle bir şekilde websitemizin gelişmesi ve ileriki dönemde yetişen köy gençlerinin daha geniş bilgilere sahip olmasını sağlamada çaba gösterdiler.
Şunu net bir şekilde söyleyebilirim ki , köyümüzün halkı gerek teknolojik bilgi ,gerekse genel kültür bilgisinde gayet üst seviyelerde bilgiye sahiptir.Yaklaşık 5 yıldır www.murmana.com websitesi'nin yayın ve yapımını sürdürüyorum elimden geldiğince köy halkını hem bilinçlendirecek hemde eğlendirecek paylaşımlar sunuyorum.Fakat bu süre zarfında gözlemlediğim kadarıyla köy halkı tarafından yeterince desteklenmediğini üzülerek söylemeliyim.Ziyaretçilerimiz websitemize gelip yazılanları okuyup resimlere bakıp çıkıyorlar.Websitemizin büyüyüp ziyaretçilerimize bilgiler vermesi için siz değerli website ziyaretçilerimizin , bilgiler,şiirler,şarkılar,maniler,fıkralar,besteler,resimler,müzikler,videolar aklınıza gelebilecek tarzda tüm aktiviteleri paylaşması ,katkılar sağlaması gerekiyor ki bu platform dahada canlansın ve diğer arkadaşlara daha geniş bilgiler versin.
Kısacası toparlayacak olursak , yetenekli ve aynı zamanda bilgili gençlerimizin fazla olduğu ,bunun yanı sıra hayatın çeşitli zamanlarında çeşitli platformlarda etkinliklere katılmış bilgi sahibi büyüklerimizin bulunduğu bir ortamda , bütün bunlardan katkı sağlayarak köy halkımızın birleşip kaynaşması ve bilgi paylaşımı sağlaması için oluşturduğumuz bu platforma desteklerinizi bekliyoruz.
Benim bu üzüleyerek yazmış olduğum yazımı dikkate alarak ,desteklerin geleceğini umuyor ve katkı sağlayan herkese gönülden teşekkür ediyorum.
Saygılarımla
Hüseyin Olcay ERDOĞAN
Diğer Makaleler...
Sayfa 1 / 10
